|
|
Pasta Brisée (2) dessert Per 4 persone A base di Burro Ingredienti: 500 G - Farina Bianca Comune 240 G - Burro Freschissimo 20 G - Zucchero Semolato 10 G - Sale Fino Preparazione: Setacciate la farina bianca sulla spianatoia, unite il sale e lo zucchero, mescolate e fate la fontana: ponetevi al centro il burro ammorbidito e a pezzetti poi impastate velocemente unendo acqua fredda sino ad avere una pasta morbida e liscia. Fate una palla, avvolgetela in carta oleata e lasciatela riposare in frigorifero almeno un ora prima di usarla. |
