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  Panna Cotta (6)            
dessert

Per 4 persone
A base di Panna Fresca

Ingredienti:
250 G - Panna Fresca
40 G - Zucchero Vanigliato
1/2 Foglio - Colla Di Pesce
1 Cucchiaio - Rum
1 Stecca - Vaniglia (stecca Tagliata A Metà)

Preparazione:
Portare a ebollizione la panna con lo zucchero e la stecca di vaniglia. Togliere dal fuoco, unire la colla di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda, e il rum, quindi farla raffreddare mescolando in continuazione. Versare il composto negli stampini e conservare in frigo per un'ora circa. Sformare e servire.

 

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