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Panettone Gastronomico dessert Per 8 persone A base di Latte Ingredienti: 700 G - Farina 50 G - Lievito Di Birra Fresco 300 G - Latte Poca - Acqua 100 G - Burro Sale Preparazione: Procedere come il pancarré. Riempire l'apposito stampo per panettone, o i pirottoni di carta per panettone da 1200 G oppure una casseruola a bordi alti da cm 18 di circonferenza imburrati. Lasciare lievitare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 50 minuti. Una volta raffreddato, va affettato e farcito a piacere con verdure, salumi, formaggi, frittatine o mousse, preparate con ricotta e salumi cotti o verdure cotte, passate al mixer. |
