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  Palline Di Mandorle            
dessert

Per 4 persone
A base di Mandorle

Ingredienti:
1000 G - Mandorle
1000 G - Zucchero
1 Bicchierino - Villacidro
Poche Gocce - Acqua Di Fiori D'arancio

Preparazione:
Si sgusciano le mandorle con acqua bollente e si macinano molto fini con il macinacaffé elettrico. Si scioglie lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere d'acqua, poi si mettono le mandorle macinate, il Villacidro e le gocce di fiori d'arancio. Si mescola bene, si fanno delle palline con le mani inumidite e si passano nello zucchero. Lasciare asciugare per due giorni.

 

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