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Muffin All'inglese dessert Per 15 persone A base di Farina Ingredienti: 250 G - Farina 12 G - Lievito 1 Cucchiaio - Zucchero 1 - Uovo 1 - Tuorlo D'uovo 50 G - Burro Fuso Sale 3 Cucchiai - Latte Preparazione: Formare una fontana con la farina, il lievito e un pizzico di sale, versarvi al centro le uova sbattute e girare con cura per non formare grumi. Se la pasta fosse troppo soda aggiungere il latte. Infine unire il burro e mescolare. Distribuire il composto in 12-15 formine imburrate e infarinate e mettere in forno già caldo a 200 gradi finché i muffin saranno gonfi e colorati. |
