|
|
Mousse Di Mele (3) dessert Per 6 persone A base di Mele Limoncelle Ingredienti: 700 G - Mele Limoncelle 3 - Uova 1 - Limone 100 G - Zucchero Vaniglia Cannella Acini D'uva Preparazione: Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini d'uva. |
