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Mousse Di Cioccolato E Amaretti (2) dessert Per 6 persone A base di Cioccolato Fondente Ingredienti: 400 G - Cioccolato Fondente 300 G - Panna Montata Non Dolcificata 5 - Albumi D'uovo 150 G - Biscotti Amaretti 1 Bicchierino - Liquore All'arancia Alcuni Ciuffetti - Panna Montata Nocciole Tostate Preparazione: Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore. Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve. Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie. Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle. |
