|
|
Mousse Di Banana dessert Per 6 persone A base di Banane Ingredienti: 3 - Banane 4 - Uova 175 G - Zucchero 25 Cl - Latte 2 Fogli - Gelatina (10 G) 1 Bicchierino - Maraschino 250 G - Panna Da Montare Preparazione: Mettete la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire. Scaldate il latte. Sbattete i tuorli in una terrina aggiungendo 100 g di zucchero. Diluite lentamente con il latte caldo. Versate la crema nella casseruola usata per il latte e mettete a bagnomaria. Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete la gelatina strizzata e mescolando, fatela sciogliere completamente. Frullate le banane con il maraschino, unitele alla crema mescolando con delicatezza. Dividete la mousse in coppette e guarnite con la panna dopo averla montata. |
