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Mousse Amara dessert Per 4 persone A base di Cioccolato Fondente Ingredienti: 200 G - Cioccolato Fondente 6 - Uova Preparazione: Spezzettare il cioccolato e farlo fondere su fuoco basso unendo 2 cucchiai d'acqua. Sbattere i 6 tuorli e montare a neve ben soda gli albumi. Quando il cioccolato sarà tiepido unire prima i tuorli poi gli albumi dal basso verso l'alto. Versare il composto in uno stampo e tenere in frigo almeno 3 ore prima di servire. |
