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Mousse Al Forno dessert Per 6 persone A base di Uova Ingredienti: 5 - Uova 250 G - Marmellata Di Albicocche 4 Cucchiai - Zucchero A Velo Preparazione: Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza amalgamatevi la marmellata di albicocche. Versate il composto in una pirofila e, aiutandovi con la lama bagnata di un coltello, dategli pił o meno la forma di un cono. Ponete in forno a 175 gradi e toglietelo quando, dopo aver infilato uno stecchino nel dolce, lo estraete asciutto. Fate raffreddare e servite con crema inglese a parte. |
