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Mousse Al Cioccolato Bianco dessert Per 6 persone A base di Cioccolato Ingredienti: 300 G - Cioccolato Bianco 3 - Uova 50 G - Zucchero 30 Cl - Panna Da Montare 10 Fogli - Gelatina 2 Cucchiai - Succo D'arancia Frutti Di Stagione Preparazione: Mettete a bagno la gelatina, quando è ammorbidita, strizzatela e scioglietela in circa due cucchiai di succo d'arancia. Tritate il cioccolato, mettetelo in una ciotola e diluitelo versandovi sopra la panna calda. Lasciate intiepidire il composto e poi, uno alla volta, amalgamatevi i tuorli e gli albumi montati a neve; Versate il tutto in uno stampo inumidito e lasciate in frigo almeno tre ore. Sformate e servite. Potete decorare la mousse con frutti di stagione come fragoline intere, ciliegie snocciolate, pezzetti di kiwi ecc. |
