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Mousse Al Cioccolato (3) dessert Per 4 persone A base di Cioccolato Ingredienti: 150 G - Cioccolato Fondente 80 G - Burro 3 - Uova 30 G - Zucchero Semolato 1 Bustina - Zucchero Vanigliato Preparazione: Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria; togliete dal fuoco e aggiungete il burro. Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi d'uovo. Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato. Incorporateli alla crema di cioccolato. Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore. |
