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Mousse Al Caffè (3) dessert Per 4 persone A base di Caffè Ingredienti: 400 G - Mascarpone 20 Cl - Latte 20 Cl - Caffè Ristretto 40 G - Zucchero 10 G - Colla Di Pesce 3 - Tuorli D'uovo Biscotti Lingue Di Gatto Panna Preparazione: Lavorate i 3 tuorli con lo zucchero, aggiungete il latte caldo e fate addensare la crema a fuoco moderato e continuando a mescolare. Unite il caffè e la colla ammorbidita. Incorporate il mascarpone, versate in una coppa e ponete in frigo per 3 ore. Servite con ciuffi di panna e biscottini. |
