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Monticello Di Fragole Al Mascarpone dessert Per 4 persone A base di Fragole Ingredienti: 750 G - Fragole 400 G - Mascarpone 6 Cucchiai - Zucchero 20 Cl - Panna Liquida Preparazione: Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo. Servire a parte la panna liquida. |
