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Monte Bianco Di Castagne dessert Per 4 persone A base di Castagne Ingredienti: 500 G - Castagne 130 G - Zucchero A Velo 60 G - Cioccolato Sbriciolato 2 Cucchiai - Rum 300 G - Panna Montata Non Zuccherata Preparazione: Lessare le castagne con la buccia. Quindi sbucciarle e pelarle. Passarle nel passaverdure. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, far raffreddare e unirlo alle castagne con il rum e lo zucchero Amalgamare e sul piatto di portata passare il composto in un setaccio in modo da formare una montagnola di piccoli vermicelli. Ricoprire con la panna e mettere in frigo per almeno 1 ora. |
