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Mele Meringate dessert Per 4 persone A base di Mele Ingredienti: 6 - Mele Golden 80 G - Zucchero Di Canna 50 G - Burro 1 - Limone 3 - Uova 50 G - Zucchero A Velo 1 Bicchierino - Rum Preparazione: Sbucciare le mele, tagliarle a pezzi e metterle in una casseruola con il burro la scorza del limone grattugiata e lo zucchero. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti poi passare le mele al setaccio, aggiungere i tuorli e il rum. Dividere il composto in 4 pirofile e infornare per 20 minuti a 200 gradi. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero a velo e metterli sulle mele. Passare sotto il grill finché la meringa è dorata. Servire tiepido. |
