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Mattonella Di Caffè dessert Per 4 persone A base di Caffè Ingredienti: 24 - Biscotti Secchi 125 G - Burro 100 G - Zucchero A Velo 1 Cucchiaio - Caffè Solubile 1 Cucchiaino - Cacao 3 Tazze - Caffè Freddo 1 - Tuorlo D'uovo Preparazione: Lavorare a spuma, in una terrina, il burro e lo zucchero. Intanto aggiungere il tuorlo e il caffè solubile. Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffè freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffè e coprire con crema. Finire con l'ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao. Tenere in frigo per 3 ore. |
