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  Marmellata Di Zucca            
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Per 4 persone
A base di Zucche

Ingredienti:
1000 G - Zucca Cotta A Vapore E Filtrata
800 G - Zucchero
1/2 - Limone (succo)
1 Bustina - Fruttapec

Preparazione:
Fare raffreddare la zucca. In una pentola amalgamatela con il succo di limone, la bustina di Fruttapec e un po' d'acqua se risulta troppo 'dura'. Far bollire un minuto e poi aggiungervi lo zucchero. Mescolare sempre e dal primo bollore, far passare 12 minuti. Invasare immediatamente.

 

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