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Marmellata Di Pompelmi E Arance dessert Per 4 persone A base di Pompelmi Ingredienti: 3 - Pompelmi 3 - Arance Grandi Acqua Zucchero Preparazione: Togliete la buccia a 3 pompelmi, eliminando prima la parte esterna e poi quella bianca pił interna, che metterete a bagno separatamente. Tagliate il resto del frutto a pezzetti e mettetelo a bagno coperto d'acqua. Spremete il succo di 3 grosse arance, tagliate il resto a pezzetti e mettetelo a bagno per tutta una notte e fate bollire. Scolate e aggiungete ai pezzetti di pompelmo. Aggiungete ancora acqua quanto basta a coprire e fate bollire fino a che la frutta sarą ammorbidita. Aggiungete il succo d'arancia, pesate e aggiungete pari quantitą di zucchero. Fate bollire, girando di tanto in tanto, fino a che la marmellata sarą pronta. Versatela ancora tiepida nei vasetti, lasciate raffreddare e chiudetelicome precedentemente indicato. Se pensate di non usare subito la marmellata potete anche sigillare i vasetti facendo gocciolare lungo il margine del tappo di chiusura della cera liquida. |
