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  Macedonia Frizzante            
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Per 4 persone
A base di Pompelmo

Ingredienti:
1 - Pompelmo
1 - Banana
1 - Pera
2 - Kiwi
12 Acini - Uva Moscato
2 Cucchiai - Zucchero
1 Bicchierino - Cognac
1 Bicchiere - Vino Champagne

Preparazione:
Svuotare il pompelmo e tagliare a dadini la polpa, sbucciare e tagliare anche tutta l'altra frutta. Pelare gli acini d'uva. Mettere tutta la frutta in una zuppiera, spolverizzare con lo zucchero, bagnare con il cognac e tenere in frigo fino al momento di portare in tavola. Prima di servire unire lo champagne e mescolare.

 

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