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Macedonia Colorata (2) dessert Per 4 persone A base di Kiwi Ingredienti: 4 - Kiwi 2 - Mele 4 Fette - Ananas Sciroppato 1 - Banana 1 Cestino - Fragole 50 G - Mango Disidratato 50 G - Scorza D'arancia Candita 2 Bicchieri - Vino Marsala All'uovo 40 G - Zucchero Preparazione: Tagliate il mango e la scorza d'arancia a dadini e metteteli in una ciotola per 15 minuti con il marsala. Sbucciate le mele, il kiwi e la banana e tagliate le mele a pezzetti, il kiwi a ventaglietti e la banana a rondelle. Lavate le fragole, sgocciolatele, togliete il picciolo e asciugatele. Sgocciolate anche l'ananas dal suo liquido di conservazione e tagliate le fette a spicchietti. Mettete tutta la frutta in una coppa trasparente, spolverizzatela con lo zucchero e mescolate delicatamente. Aggiungete il marsala con la frutta messa a macerare, mescolate ancora, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigo fino al momento di servire. |
