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Per 4 persone
A base di Albumi D'uovo

Ingredienti:
4 - Albumi D'uovo
150 G - Farina
150 G - Zucchero
200 G - Zucchero

Preparazione:
Montare a lungo il burro con una frusta elettrica. Unire lo zucchero e la farina e continuare a sbattere per 4 minuti. Incorporare gli albumi leggermente sbattuti. Imburrare la leccarda, coprirla con carta di alluminio e imburrare anche questa. Distribuirvi il composto con l'aiuto di una siringa per dolci formando tante striscioline. Cuocere in forno giÓ caldo a 180 gradi per 15 minuti.

 

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