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Kumquat Caramellati Con Zabaglione In Cialda Alle Mandorle dessert Per 4 persone A base di Kumquat Ingredienti: 80 G - Kumquat (mandarini Cinesi) 1 - Pompelmo 100 G - Zucchero 4 - Tuorli D'uovo 50 G - Zucchero A Velo 50 G - Farina 50 G - Burro 50 G - Albume 20 G - Mandorle Lamellate Rum Vino Bianco Preparazione: Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume. Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi. Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo. |
