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Goduriosa dessert Per 4 persone A base di Mandorle Ingredienti: 350 G - Zucchero 9 - Tuorli D'uovo 350 G - Mandorle Tostate Macinate 1 Bastoncino - Cannella 1 - Limone (scorza) 3/4 Bicchiere - Acqua Preparazione: Battere i tuorli per alcuni minuti. In una casseruola mettere lo zucchero, la cannella, la scorza di limone e l'acqua. Cuocere mescolando finché lo zucchero non si sarà sciolto e comincerà ad addensarsi. Togliere la cannella e la scorza di limone e unire le mandorle e continuare a cuocere, mescolando, finché l'impasto è molto denso. Aggiungere i tuorli lentamente sempre mescolando. Levare dal fuoco prima che bollisca e tenere in frigo prima di servire. |
