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Glassa Per Decorare dessert Per 4 persone A base di Zucchero A Velo Ingredienti: 1 - Albume D'uovo 150 G - Zucchero A Velo Vanigliato Preparazione: Montate a neve ben soda l'albume e setacciatevi, a poco a poco, lo zucchero a velo vanigliato. Aggiungete, a goccia a goccia, due cucchiai d'acqua tiepida e mescolate con delicatezza per 20 minuti con movimento regolare dal basso verso l'alto per evitare di smontare il delicato composto. Per decorare distribuite la glassa con una siringa per dolci. |
