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Gelo Di Limone dessert Per 4 persone A base di Limoni Ingredienti: 8 - Limoni 300 G - Zucchero 80 G - Amido 100 Cl - Acqua Preparazione: Grattugiare la buccia dei limoni badando a prendere soltanto il velo superiore, mettere la buccia in un panno bianco e spremerla nell'acqua fino a quando si sarà sciolta tutta l'essenza della buccia, quindi procedere alla cottura come una normale crema. Quando è pronta versarla in coppette umide e appena si raffredda metterla in frigo. |
