|
|
Gelee Di Litchi dessert Per 4 persone A base di Litchi Ingredienti: 30 Cl - Liquore Di Litchi 10 Cl - Acqua 8 G - Colla Di Pesce In Fogli 2 Cucchiai - Zucchero 12 - Litchi (preferibilmente Freschi) Preparazione: Mettete a bagno nell'acqua fredda la colla di pesce per farla ammorbidire. In un pentolino unite il liquore di litchi con l¹acqua e lo zucchero. Spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce e mescolate bene, in modo da ottenere un liquido trasparente e fluido. Sistemate i frutti di litchi sul fondo di piccole ciotoline di ceramica o vetro e versatevi sopra lo sciroppo aromatico. Sistemate in frigo finché solidificando il tutto si trasformerà in una gelatina trasparente. Servite come dessert. |
