|
|
Gelato Di Limone dessert Per 4 persone A base di Succo Di Limone Ingredienti: 220 G - Zucchero 1 Pizzico - Sale 120 G - Latte 120 G - Succo Di Limone 2 - Albumi D'uovo Acqua Preparazione: Cuocere per 5 minuti 160 g di zucchero, il sale e 230 g di acqua (circa 1 bicchiere e 1/2). Unire il latte, il limone e mescolare. Mettere il liquido nel freezer finché si sarà indurito. Montare a neve ferma le chiare con lo zucchero. Riprendere il composto dal freezer romperlo con un cucchiaio e ridurlo in crema con il frullino. Unire le chiare e rimettere nel freezer a gelare. |
