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  Gelato Al Pippermint Get            
dessert

Per 4 persone
A base di Pippermint Get

Ingredienti:
50 Cl - Latte
4 - Tuorli D'uovo
250 G - Zucchero In Polvere
1 Cucchiaino - Fecola Di Patate
10 Cl - Crema Di Latte Fresca
2 Bicchierini - Pippermint Get

Preparazione:
Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione. Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerÓ un colore chiaro. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrÓ preso giusta consistenza. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get. Sbattere nuovamente il composto. Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato pu˛ essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.

 

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