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Gelatina Al Cocco dessert Per 4 persone A base di Cocco Ingredienti: 20 Cl - Latte 40 Cl - Panna Fresca 50 G - Zucchero 50 G - Cocco Grattugiato 4 G - Gelatina In Fogli 1/2 - Arancia Preparazione: Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda. Mescolare il latte con 10 cl di panna, metterli in 1 pentolino e scaldarli. Unire lo zucchero, facendolo sciogliere poi aggiungere la gelatina strizzata e farla sempre sciogliere. Unire il cocco, mescolare e lasciar intiepidire. Montare la panna rimasta e amalgamarla al composto. Distribuire in coppette e guarnire con gli spicchi d'arancia pelati al vivo e servire. |
