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Galani dessert Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 300 G - Farina 2 - Uova 2 - Arance (succo) 50 G - Burro Zucchero A Velo Olio Per Friggere Sale Preparazione: Impastate la farina con le uova e il succo delle due arance; amalgamate bene quindi aggiungete il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale. Stendete l'impasto a sfoglia che ritaglierete a quadri o a rombi piuttosto grandi e metteteli a friggere in olio bollente il tempo necessario che indorino. Scolate i ganali e poneteli ad asciugare su carta assorbente da cucina. Prima di servire spolverizzateli con zucchero a velo. |
