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Frutta Al Caramello dessert Per 4 persone A base di Fragole Ingredienti: 8 - Fragole Non Troppo Mature 1 Grappolo - Uva 100 G - Zucchero 4 Cucchiai - Acqua Olio Di Mandorle Preparazione: Lavare e asciugare la frutta. Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva. Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare. Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello. |
