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Frittelle Dolci (4) dessert Per 4 persone A base di Riso Ingredienti: 100 Cl - Latte 100 G - Zucchero 1 Pizzico - Sale 300 G - Riso 100 G - Uvetta Sultanina 100 G - Cocco Grattugiato 2 - Uova Olio D'oliva Farina Preparazione: Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il sale, unire il riso, l'uvetta, il cocco e cuocere, su fuoco basso e mescolando spesso, finché il latte sarà stato assorbito completamente. Far intiepidire, unire le uova e versare il composto su un piano unto di olio, livellarlo, farlo raffreddare, tagliarlo a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Cospargerle di cocco. |
