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Frittelle Di Sambuco dessert Per 4 persone A base di Fiori Sambuco Ingredienti: Fiori Di Sambuco In Grappoli 125 G - Farina 3 Cucchiai - Vino Bianco 1 Noce - Burro 1 Cucchiaio - Latte 3 - Uova 1 Cucchiaio - Miele Zucchero Cannella Olio D'oliva Preparazione: In una ciotola sbattete farina, e tuorli, diluite con un cucchiaio di latte; aggiungete, una noce di burro fuso, il vino e un cucchiaio di miele. Amalgamate al composto gli albumi montati a neve. Lavate i fiori di sambuco e, tenendoli per il gambo, immergeteli nella pastella. Friggeteli in olio caldo e servite. |
