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Frittelle Di Riso (7) dessert Per 8 persone A base di Riso Ingredienti: 250 G - Riso 250 G - Farina 300 G - Zucchero 50 Cl - Olio D'oliva 20 G - Lievito Di Birra 1 - Limone Cannella Sale Preparazione: Incorporare alla farina il lievito sciolto in acqua tiepida. Impastare e far lievitare. Lessare il riso ben cotto. Scolarlo e unirvi 2 cucchiai di zucchero, cannella, buccia di limone grattugiata; far raffreddare. Mescolare il riso all'impasto e far lievitare altre 2 ore. Scaldare l'olio in una padella; farvi cadere il composto a cucchiaiate e friggere. Cospargere di zucchero e servire calde. |
