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Frittelle Di Riso (5) dessert Per 4 persone A base di Riso Ingredienti: 500 G - Riso Latte 3 - Uova Farina 1 Bustina - Lievito 1 - Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico - Cannella 1 Manciata - Uvetta Sultanina 1 Manciata - Pinoli 3 Cucchiai - Zucchero 1 Bicchierino - Rum Olio Di Semi Preparazione: Cuocere il riso in acqua e latte. Farlo raffreddare, poi unire i tuorli delle uova, 1 manciata di pinoli e di uvetta, la scorza del limone, lo zucchero, la cannella, il rum e farina sufficiente ad ottenere un impasto non troppo morbido. Infine, unire le chiare montate a neve e il lievito. Con 1 cucchiaio formare delle frittelle e friggerle nell'olio bollente. Servirle tiepide. |
