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Frittelle Di Riso (2) dessert Per 4 persone A base di Riso Ingredienti: 200 G - Riso 50 G - Uvetta Sultanina 75 Cl - Latte 1 Cucchiaio - Farina 2 - Uova 1 Cucchiaio - Zucchero 1 - Limone Sale Olio D'oliva Preparazione: Lessare nel latte il riso, cuocendolo moltissimo, unire un cucchiaio di farina, le uova sbattute, un poco di buccia grattugiata di limone, l'uva passa ammorbidita in acqua tiepida e strizzata, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Scaldare l'olio e friggere a cucchiaiate il composto. Scolare le frittelle su carta assorbente e spolverarle di zucchero. |
