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Frittelle Di Mele (3) dessert Per 4 persone A base di Mele Ingredienti: 4 - Mele Renette Olio D'oliva Zucchero A Velo Per La Pastella: 85 G - Farina 2 - Uova Latte 1 Bicchierino - Grappa Lievito Sale Preparazione: Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si puņ sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy. |
