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  Frittelle Di Banane            
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Per 4 persone
A base di Banane

Ingredienti:
500 G - Farina
20 G - Lievito
2 Cucchiaini - Cannella
120 G - Zucchero
Noce Moscata
40 G - Burro Fuso Freddo
Sale
2 - Uova
150 G - Polpa Di Banana Schiacciata
6 - Datteri
5 Cl - Rum
Olio D'oliva
Zucchero A Velo

Preparazione:
Mescolare farina, lievito, zucchero, noce moscata, burro fuso e una presa di sale. Unire uova, polpa di banana, datteri tritati e rum. Versare il composto su un piano di marmo unto di olio e far riposare per 1 ora. Ricavarne dei dischi e friggerli in olio caldo. Cospargere di zucchero a velo.

 

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