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Frittata Di Mele dessert Per 4 persone A base di Mele Ingredienti: 200 G - Farina 25 Cl - Latte 2 - Uova 1 Manciata - Uvetta Sultanina 300 G - Mele Sale Burro Zucchero Preparazione: Ammollare l'uvetta. Sbucciare e affettare sottilmente le mele. Setacciare la farina, unirvi una presa di sale, le uova e il latte freddo. Mescolare fino ad avere una pastella liscia. Ungere con il burro una padella antiaderente, porla su fuoco medio, versarvi metà della pastella e quando comincia a cuocersi disporvi l'uvetta strizzata e le mele. Farle ammorbidire poi coprire con l'altra pastella. Farla rapprendere, girarla come una frittata e portare a cottura. Servire tiepida cosparsa di zucchero. |
