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Ferri Di Cavallo Alle Mandorle dessert Per 10 persone A base di Mandorle Ingredienti: 230 G - Burro 80 G - Zucchero 1 - Tuorlo D'uovo 1 Cucchiaino - Latte 130 G - Farina Di Mandorle 230 G - Farina 50 G - Farina Di Mais 20 G - Cacao Mandorle Tritate Zucchero A Velo Preparazione: Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci. Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità. Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo. Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo. |
