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Dolce Messicano dessert Per 6 persone A base di Banana Ingredienti: 1 - Banana 80 G - Mandorle Macinate 1 - Arancia Rossa 160 G - Zucchero 50 Cl - Latte 4 - Uova Preparazione: Tagliare a dadini la banana e farla macerare nel succo d'arancia. Sbattere le uova con 120 g di zucchero; aggiungere il latte caldo, le mandorle e la banana scolata. Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e 1 cucchiaio di succo d'arancia, versarlo in uno stampo e farlo raffreddare. Versare il composto di uova e banana nello stampo e cuocere a bagnomaria in forno a 160 gradi per 50 minuti. Raffreddare il budino e porlo in frigo per circa 1 ora. Sformarlo e servirlo a fette. |
