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Dolce Di Ricotta (3) dessert Per 6 persone A base di Ricotta Ingredienti: 300 G - Biscotti Savoiardi 300 G - Marmellata Di More 200 G - Zucchero A Velo 300 G - Ricotta 2 - Tuorli D'uovo 1 Bicchierino - Alchermes 1 Bicchierino - Rum 80 G - Mandorle 30 G - Frutta Candita 1 Tazza - Caffè Solubile Preparazione: Rivestire uno stampo di savoiardi bagnati di alchermes, spalmarli di marmellata. Montare i tuorli con lo zucchero, unirvi la ricotta e passare al setaccio. Incorporare i canditi, dividere l'impasto in 2 parti, in una mettere il caffè, nell'altra il rum. Alternare strati di ricotta e savoiardi. Mettere in frigo per 3 ore e decorare con le mandorle. |
