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Dolce Di Ricotta (2) dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 250 G - Ricotta Freschissima 50 G - Fiocchi Di Grano Saraceno 100 G - Uvetta Sultanina 2 - Mele 2 Cucchiai - Miele 1 Pizzico - Sale Preparazione: Lavate molto bene l'uvetta e lasciatela in ammollo in acqua per un'intera notte con un pizzico di sale. Al mattino amalgamate la ricotta con l'uvetta (compresa l'acqua dell'ammollo), i fiocchi di grano saraceno, il miele e le mele tagliate a dadini ed eventualmente sbucciate. Riponete quindi in frigorifero e servite ben freddo. |
