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Dolce Di Patate dessert Per 6 persone A base di Patate Ingredienti: 1000 G - Patate 70 G - Prugne Secche 70 G - Uvetta Sultanina 2 Fette - Pane 130 G - Zucchero 10 Cl - Latte 2 - Pere 3 - Uova 125 G - Cioccolato Fondente Burro Sale Preparazione: Lessare le patate in acqua salata. Ammollare il pane nel latte. Sbucciare e tagliare a dadini le pere. Snocciolare le prugne. Far rinvenire l'uvetta in acqua. Fondere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre le patate in purea e unire il cioccolato, le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta, le prugne, il pane e le pere. Mescolare. Imburrare una teglia, versarvi il dolce, cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. |
