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  Dolce Di Pane (3)            
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Per 4 persone
A base di Uvetta Sultanina

Ingredienti:
3 - Panini Raffermi
200 G - Zucchero
50 G - Burro
100 G - Pinoli
100 G - Uvetta Sultanina
Poca - Farina
2 - Uova
100 G - Cacao Amaro
100 Cl - Latte
1 Puntina - Bicarbonato Di Sodio (facoltativo)

Preparazione:
Unire i panini a pezzi al latte e portare ad ebollizione, togliere dal fuoco, mescolare e far riposare. Quando l'impasto sarÓ freddo unire zucchero, uova, burro, pinoli, uvetta giÓ ammollata, asciugata ed infarinata e il cacao. Mescolare e, volendo, unire una puntina di bicarbonato di sodio. Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno medio per circa 1 ora. Sformare e servire freddo.

 

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