ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Dolce Di Latte            
dessert

Per 4 persone
A base di Latte

Ingredienti:
100 Cl - Latte
1 Bicchieri - Panna Liquida
8 Cucchiai - Zucchero
1 - Arancia (scorza Grattugiata)
3 - Tuorli D'uovo
Poca - Acquavite
1 Pizzico - Vaniglia In Polvere
Zucchero Bruno

Preparazione:
Far sobbollire a lungo 1 l. di latte intero con 2 bicchieri di panna liquida, 8 cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata di un'arancia. Quando il latte si Ŕ ridotto alla metÓ toglierlo dal fuoco e aggiungervi, molto lentamente, 3 tuorli d'uovo sbattuti con uno schizzo di acquavite e un pizzico di vaniglia in polvere. Versare la crema ottenuta in una teglia rotonda e farla cuocere per 45 minuti a bagnomaria in forno giÓ caldo a 120'. Si taglia a spicchi quando Ŕ freddo e si cosparge di zucchero bruno.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76