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  Dolce Di Cioccolata            
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Per 4 persone
A base di Cacao

Ingredienti:
1 - Uovo Intero
1 - Tuorlo D'uovo
125 G - Zucchero
75 G - Cacao
75 G - Burro
50 G - Nocciole
100 G - Biscotti Comuni
Olio D'oliva

Preparazione:
Lavorare le uova e lo zucchero per 15 minuti. Aggiungere il cacao e continuare a montare; poi il burro e infine i biscotti sbriciolati e le nocciole, precedentemente abbrustolite nel forno, prive di pelle e sminuzzate, sempre montando. Foderare una piccola teglia con carta pergamenata, appena unta d'olio, versarvi il composto, livellare bene e porla in frigo per 3 ore circa.

 

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