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  Dolce Di Castagne Ricoperto Di Nutella            
dessert

Per 8 persone
A base di Nutella

Ingredienti:
1000 G - Castagne
Nutella
100 G - Burro
10 Cl - Latte
1 Stecca - Vaniglia
2 Cucchiai - Zucchero
Per Guarnire:
Marrons GlacÚs
Panna Montata

Preparazione:
Fate bollire per 15 minuti le castagne e levate loro la buccia quando sono ancora calde. Mettetele in una casseruola e bagnatele con il latte, unite la vaniglia e cuocete per almeno 90 minuti. Levate le castagne dal fuoco e frullatele. Mettete il composto in una terrina ed unitevi lo zucchero ed il burro, poi lavorate energicamente. Formate con l'impasto una mattonella e ponetela in frigorifero per circa 2 ore; quando si sarÓ indurita toglietela dal frigorifero e ricopritene la superficie con la Nutella. Mettete la mattonella in frigorifero per un'altra ora almeno. Servitela guarnita di marrons glacÚs e panna montata.

 

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