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  Dolce Da T Cinese            
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Per 4 persone
A base di Mandorle

Ingredienti:
200 G - Farina
Lievito In Polvere
100 G - Zucchero A Velo
50 G - Mandorle Pelate E Tritate
1/2 Cucchiaino - Zenzero
1 - Tuorlo D'uovo
5 Cucchiai - Olio D'oliva
Poco - Brandy

Preparazione:
Setacciare la farina su un asse e miscelarla con un cucchiaino da t di lievito in polvere. Aggiungere lo zucchero, lo zenzero, le mandorle, il tuorlo, l'olio e un po' di brandy e impastare molto bene. Dalla pasta cos preparata formare delle palline e sistemarle su una teglia imburrata. Appiattire le palline e conficcare in ognuna una mandorla. Cuocere in forno per 20' a 175 gradi, fino a che assumono un colore giallo-oro.

 

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